挑戰全球最新鮮魚油         

除了低污染、高濃度，我們更需要認識TOTOX - 魚油越新鮮功效越有效！

你吃的魚油真的新鮮嗎？業界內幕公開

一項調查顯示，市面上60種魚油補充品大型零售品牌中，超過1/10的魚油產品不新鮮、變質、發出腐臭味，其中有些品牌甚至超過機構建議最大值的11倍，將近半數剛好落在及格邊緣，而業界的普遍作法是添加調味劑以掩蓋腥味。

事實上對於所有含有不飽和脂肪酸的油品來說，氧化本來就是正常過程，魚油尤其容易氧化，遇熱、接觸到空氣或光，氧化的速度會更快。而越高濃度的魚油含有越多結構不安定的不飽和脂肪酸，更容易變質而降低功效。

魚油從最初捕獲魚開始就要非常專注，因為一旦魚油氧化，就無法回復到新鮮狀態。

但因魚油的供應鏈長，而且通常缺乏適當的保存設施，因此更容易氧化。多數魚油使用祕魯鯷魚精煉而成，一旦收成，油通常會運到中國大陸進一步提取、蒸餾，再運到北美洲或歐洲包裝，每一個環節都是影響魚油新鮮度的重要關鍵。

心迪譜科技最新上市，榮獲累計 12 項來自第三方的國際認證的《純淨 • 小小魚兒油》，由最優質的漁油出產國 - 挪威，選取全球最大的rTG魚油製造百年集團合作進口。自有碼頭、破萬噸原油槽罐區、自有精煉加工區，百年技術及穩定先進的設備，能在捕撈後黃金24小時鮮魚提煉魚油，將新鮮完整保存！

除了低污染、高濃度，我們更需要認識TOTOX - 魚油越新鮮功效越有效！

高度氧化的魚油對膽固醇有負面影響，台灣藥物暨毒物試驗研究所的研究指出，魚油中的不飽和脂肪酸在氧化後會產生毒性物質，這些物質可能會對人體造成傷害。另外在動物實驗上，服用高劑量的魚油被證實出現毒性作用。

判斷魚油新鮮度的指標 TOTOX = (2 X PV+AV) 綜合了二項重要的氧化指標 : PV過氧化價、AV茴香胺價。

不過保健品市場很大程度上未受到管控，因此擁有170個會員的「全球EPA暨DHA組織」（Global Organization for EPA and DHA Omega-3，GOED）自行訂定魚油氧化限制標準，將限制訂在26，數值愈高代表變質程度愈高。

心迪譜科技《純淨 • 小小魚兒油》，挑戰業界最低氧化指標，產品超越五星標準、歐洲藥典甚至其他知名品牌所規範標準。

Eurofins steins laboratorium 歐陸測試報告 TOTOX 氧化指標 4

魚油包裝與新鮮度的秘密

由於高濃度的魚油含有越多結構不安定的不飽和脂肪酸，因此氧化，遇熱、接觸到空氣或光，氧化的速度更快、更容易變質進而降低功效或產生有害物質。

傳統市售魚油多採用罐裝規格，然而在台灣海島型氣候悶熱、潮濕的狀況之下，魚油打開食用一段時間，就會發生魚油黏成一團、或明顯發出異味或的狀況。而魚油氧化後，會產生毒性物質，這些物質可能會對人體造成傷害，因此建議不可再吃。

心迪譜科技《純淨 • 小小魚兒油》，市售唯一採用最小包裝。高出3倍成本選用PTP單顆的獨立密封排裝，抗氧化、抗潮濕，極鮮保存。吃多少、買多少，粒粒新鮮、養生無負擔 !

延伸閱讀 : 為什麼要選用小型魚來源的魚油? 

世界第一大廠合作，挑戰全球最新鮮魚油，符合國際12項品質認證，杜絕海洋污染

一顆即達WHO建議量

94.84%超高濃度

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參考資料

1. 你吃的魚油真的新鮮嗎？業界內幕公開2022/02/05 中時新聞網 吳映璠

2. https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220205000027-260408?chdtv

tamf.org.tw

 圖片來源 : Pexels

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